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Melde dich an für unseren monatlichen Newsletter.
Unter allen Anmeldungen verlosen wir:
Big Green Egg Medium
im Wert von Fr. 2’000.-
Williams ButchersExperience mit bis zu 8 Freunden
im Wert von Fr. 1’000.-
10 Metzgerei- & Restaurant-Gutscheine
im Wert von je Fr. 50.-
Williams ButchersTable ist Metzgerei und Restaurant zugleich. Old School und doch sehr modern. Rock ‚n’ Roll aber auch ganz klassisch. Wie die zarten Fasern erstklassiger Filetstücke und Special Cuts zieht sich unsere Begeisterung für nachhaltigen Fleischgenuss durch alle Bereiche unseres täglichen Engagements: Von der kompetenten Beratung an der Metzgerstheke bis zur herzlichen Gastfreundschaft am langen Williams ButchersTable.
In Zusammenarbeit mit unserem Fleischlieferanten LUMA Delikatessen legen wir Wert auf kompromisslose Qualität, moderne Nachhaltigkeit und auf eine kompetente Beratung an der guten, alten Metzgerstheke. Unser erfahrener Chief Butcher stellt mit seinem fundierten Wissen einen sicheren Wert für alle Fragen und Bedürfnisse rund ums Fleisch dar. Seine Leidenschaft teilt er jeden Tag genau so gerne mit seinen Kunden wie sein persönlich zusammengestelltes Sortiment.
Öffnungszeiten unserer Metzgereien:
Bern Gurtengasse: Mo-Fr 9-20h / Sa 9-17h
Zürich Bellevue: Mo-Fr 11-19h / Sa 10-17h
Zürich Hegibachplatz: Di-Fr 17-19h & Sa 12-17h
In unserem Spezialitätenrestaurant mit hauseigenem Grill bitten wir buchstäblich zu Tisch. Ein stimmungsvoller Rahmen, ehrliche, hochwertige Speisen gepaart mit einer verbindlichen Quartier-Atmosphäre machen Williams ButchersTable zu einem authentischen Ort für alle, die mit gutem Gewissen Fleisch essen möchten und ein charmantes Weinsortiment schätzen.
Wähle Dein persönliches Lieblings-Fleischstück direkt an der Metzgerstheke aus und lass dich dabei von unserem Chief Butcher fachkundig beraten. Dazu gibt’s tolle Vorspeisen, Beilagen und Desserts – und natürlich den legendären Markbein-Shot. Mittags hast du die Wahl zwischen der Metzgerstheke und verschiedenen Mittagsmenus.
Für Deine Geburtstags- oder Firmenfeier, Deinen Männer- oder Frauenabend, Dein Meatlover- oder Business-Dinner, Dein Festessen mit besten Freunden oder besten Kunden – bei uns hat`s Platz für Dich und deine Gruppe von 8 bis 80 Gästen.
Das immer grösser werdende Kulinarik-Angebot mit seinen unzähligen Nuancen hat uns motiviert, das Angebot bei Williams ButchersTable so übersichtlich wie möglich zu halten. Es braucht nämlich nicht viel zum Glück: Ein Stück Fleisch, ein Glas Wein und vor allem liebe Menschen, mit denen man dies zusammen bei uns geniessen kann. Unser Fleisch beziehen wir exklusiv von LUMA Delikatessen, der Wein kommt von unserem Weinproduzenten und Mitinhaber Dani Caro sowie drei weiteren etablierten Weinlieferanten.
Swiss Pork von Bruno Vollenweider (Meerenschwand, Schweiz)
Chicken Deluxe von Robin Geisser (Appenzell, Schweiz)
Pata Negra von Carlos Gonzalez (Salamanca, Spanien)
Morucha Rind von Eloy Vaquero (Salamanca, Spanien)
Charra Rind von Victor Molina Garcia (Salamanca, Spanien)
Prime Black Angus Beef von Tedd Davis (Nebraska, USA)
Schlage mit uns Wurzeln
Den Bäumen gehört die Zukunft. In Zusammenarbeit mit der internationalen Non-Profit-Umweltschutzorganisation OneTreePlanted pflanzen wir pro Tisch und Rechnung einen Baum an.
Das perfekte Weihnachtsgeschenk!
Der Geschenk-Gutschein von Williams ButchersTable
Heute bestellt, liegt er schon in wenigen Tagen im original Butcher-Style verpackt in deinem Briefkasten. Der Gutschein ist 2 Jahre gültig und in Zürich (Restaurant und Metzgerei) und Bern (Restaurant) einlösbar.
Viel Spass beim Verschenken!
Für eine Reservation bitte auf den jeweiligen Standort klicken.
Reserviere unseren Williams ButchersTable (separater Tisch direkt beim Metzger) exklusiv für Dich und Deine Freunde. Du wirst von unserem Chief Butcher persönlich empfangen, beraten und einen Abend lang exklusiv mit seiner „Signature“-Selektion verköstigt. Hier kannst Du entspannt in die sinnliche, vielfältige Welt des Fleischgenusses eintauchen – und lernst sicher noch einiges dazu, was Du auch zuhause umsetzen kannst.
Für weitere Informationen zu diesem einmaligen Anlass rufst du uns am besten einfach an. Der Williams ButchersTable kann abends exklusiv für 8-12 Personen gebucht werden.
ButchersTable Bern
BERN
ButchersTable Zürich
ZÜRICH HEGIBACHPLATZ
ButchersTable Zürich
ZÜRICH BELLEVUE
ButchersTable Bern
BERN
Williams ButchersTable
im Loeb Lebensmittel
Gurtengasse 4
3011 Bern
Metzgerei
Montag – Freitag
9.00 – 20.00
Samstag
8.00 – 17.00
Restaurant
Montag – Samstag
11.30 – 24.00
Spezielle Öffnungszeiten
Restaurant
geschlossen bis 22. Januar 2021
Metzgerei
Montag – Freitag 9.00 – 19.00 / Samstag 8.00 – 17.00
ButchersTable Zürich
ZÜRICH HEGIBACHPLATZ
Williams ButchersTable
am Hegibachplatz
Neumünsterstrasse 34
8008 Zürich
Metzgerei
Dienstag – Freitag
17.00 – 19.00
Samstag
12.00 – 17.00
Restaurant
Dienstag – Samstag
18.00 – 24.00
Spezielle Öffnungszeiten
Restaurant & Metzgerei bis 22. Januar 2021 geschlossen
ButchersTable Zürich Bellevue
ZÜRICH BELLEVUE
Williams ButchersTable
am Bellevue
Schifflände 6
8001 Zürich
Metzgerei
Montag – Freitag
11.00 – 19.00
Samstag
10.00 – 17.00
Restaurant
Montag – Freitag
11.00 – 14.00
ab 17.00
Samstag
11.00 – 24.00
Spezielle Öffnungszeiten
Restaurant
geschlossen bis 22. Januar 2021
Metzgerei
Montag – Freitag 11.00 – 19.00 / Samstag 10.00 – 17.00
