WETTBEWERB
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Unter allen Anmeldungen verlosen wir:
2 kg original japanisches Wagyu A5+ Filet
im Wert von Fr. 1’100.-
Williams ButcherExperience mit bis zu 8 Freunden
im Wert von Fr. 1’000.-
20 Metzgerei- & Restaurant-Gutscheine
im Wert von je Fr. 50.-
ÜBER UNS
METZGEREI
In Zusammenarbeit mit unserem Fleischlieferanten LUMA Delikatessen legen wir Wert auf kompromisslose Qualität, moderne Nachhaltigkeit und auf eine kompetente Beratung an der guten, alten Metzgerstheke. Unser erfahrener Chief Butcher stellt mit seinem fundierten Wissen einen sicheren Wert für alle Fragen und Bedürfnisse rund ums Fleisch dar. Seine Leidenschaft teilt er jeden Tag genau so gerne mit seinen Kunden wie sein persönlich zusammengestelltes Sortiment.
Öffnungszeiten unserer Metzgereien:
Bern Gurtengasse:
Mo – Fr 9.00 – 19.00 / Sa 8.00 – 17.00
Zurich Bellevue:
Mo – Fr 11.00 – 19.00 / Sa 10.00 – 17.00
Zürich Hegibachplatz:
Di – Fr 11.45 – 14.00 & 17.00 – 19.00 / Sa 12.00 – 17.00
RESTAURANT
In unserem Spezialitätenrestaurant mit hauseigenem Grill bitten wir buchstäblich zu Tisch. Ein stimmungsvoller Rahmen, ehrliche, hochwertige Speisen gepaart mit einer verbindlichen Quartier-Atmosphäre machen Williams ButchersTable zu einem authentischen Ort für alle, die mit gutem Gewissen Fleisch essen möchten und ein charmantes Weinsortiment schätzen.
unser menu
Wähle dein persönliches Lieblings-Fleischstück direkt an der Metzgerstheke aus und lass dich dabei von unserem Chief Butcher fachkundig beraten.
Dazu gibt’s tolle Vorspeisen, Beilagen und Desserts – und natürlich den legendären Markbein-Shot. Mittags hast du die Wahl zwischen der Metzgerstheke und verschiedenen Mittagsmenus.
Dein event
Unsere produkte
Das immer grösser werdende Kulinarik-Angebot mit seinen unzähligen Nuancen hat uns motiviert, das Angebot bei Williams ButchersTable so übersichtlich wie möglich zu halten. Es braucht nämlich nicht viel zum Glück: Ein Stück Fleisch, ein Glas Wein und vor allem liebe Menschen, mit denen man dies zusammen bei uns geniessen kann. Unser Fleisch beziehen wir exklusiv von LUMA Delikatessen, der Wein kommt von unserem Weinproduzenten und Mitinhaber Dani Caro sowie drei weiteren etablierten Weinlieferanten.
Meet our farmers
Nachhaltigkeit
21′ 543 Bäume gepflanzt
Wir haben zwischen März 2020 und März 2022 insgesamt 21‘543 Bäume gepflanzt. Dies war nur möglich, weil unsere Gäste uns gerade in dieser schwierigen Zeit die Treue gehalten haben – gemeinsam lässt sich viel bewegen! Dafür bedanken wir uns ganz herzlich.
Gutschein
Der Geschenk-Gutschein von Williams ButchersTable
Heute bestellt, liegt er schon in wenigen Tagen im original Butcher-Style verpackt in deinem Briefkasten. Der Gutschein ist 2 Jahre gültig und in Zürich (Restaurant und Metzgerei) und Bern (Restaurant) einlösbar.
Viel Spass beim Verschenken!
Reservation
Für eine Reservation bitte auf den jeweiligen Standort klicken.
Für Reservationen ab 8 Personen kontaktiere uns bitte per Mail oder Telefon.
Reserviere dein Erlebnis
Reserviere unseren Williams ButchersTable (separater Tisch direkt beim Metzger) exklusiv für dich und deine Freunde. Du wirst von unserem Chief Butcher persönlich empfangen, beraten und einen Abend lang exklusiv mit seiner „Signature“-Selektion verköstigt. Hier kannst du entspannt in die sinnliche, vielfältige Welt des Fleischgenusses eintauchen – und lernst sicher noch einiges dazu, was du auch zuhause umsetzen kannst.
Für weitere Informationen zu diesem einmaligen Anlass rufst du uns am besten einfach an. Der Williams ButchersTable kann abends exklusiv für 8-12 Personen gebucht werden.
BERN
GURTENGASSE
Williams ButchersTable
im Loeb Lebensmittel
Gurtengasse 4
3011 Bern
Metzgerei
Montag – Freitag
9.00 – 19.00
Samstag
8.00 – 17.00
Restaurant
Montag – Freitag
11.30 – 15.00
17.30 – 24.00
Samstag
11.30 – 24.00
Spezielle Öffnungszeiten Feiertage 2022:
Restaurant & Metzgerei: 1. August geschlossen
ZÜRICH
HEGIBACHPLATZ
Williams ButchersTable
am Hegibachplatz
Neumünsterstrasse 34
8008 Zürich
Metzgerei
Dienstag – Freitag
11.45 – 14.00
17.00 – 19.00
Samstag
12.00 – 17.00
Restaurant
Dienstag – Freitag
11.45 – 14.00
18.00 – 24.00
Samstag
18.00 – 24.00
Betriebsferien 2022:
Restaurant & Metzgerei: 31. Juli bis 10. August und 24. Dezember bis 4. Januar 2023 geschlossen
ZÜRICH
BELLEVUE
Williams ButchersTable
am Bellevue
Schifflände 6
8001 Zürich
Metzgerei
Montag – Freitag
11.00 – 19.00
Samstag
10.00 – 17.00
Restaurant
Montag – Freitag
11.00 – 14.00
ab 17.00
Samstag
11.00 – 24.00
(durchgehend warme Küche)
Spezielle Öffnungszeiten Feiertage 2022:
Restaurant & Metzgerei: 1. August normal geöffnet
Restaurant & Metzgerei: 13. August/ Streetparade geschlossen
Restaurant & Metzgerei: 12. September/ Knabenschiessen geöffnet