Fleisch für Fondue Chinoise und Bourgignon:

Preis pro 100g

Rind:

Swiss Handselected Beef Filet

CHF 17.90

US Bison Filet

CHF 21.00

Swiss Old Cow Dry Age Eringer Filet (nach Verfügbarkeit)

CHF 19.90

Japanese Wagyu A5+ Filet (nach Verfügbarkeit)

CHF 57.90

Japanese Wagyu A5 Rump

CHF 42.00

Australisches Wagyu Filet 6-9 (nach Verfügbarkeit)

CHF 33.00

Prime Black Angus Filet (nur auf Bestellung)

CHF 21.00

Kalb:

Swiss Handselected Kalbs Filet

CHF 12.90

Swiss Handselected Kalbs Huft/Falsches Filet

CHF 9.90

Schwein:

Swiss Buurehof Schweinsfilet

CHF 7.90

Spanisch Pata Negra Filet

CHF 12.90

Poulet:

Swiss Ribelmais Poulet Brust

CHF 7.20

Fleisch für Shabu Shabu / Sukiyaki

Rind :

Prime Black Angus Rib Eye

CHF 16.90

Prime Black Angus Entrecote

CHF 16.90

Japanese Wagyu A5+ Filet (nach Verfügbarkeit)

CHF 57.90

Japanese  Wagyu A5+ Striplion (nach Verfügbarkeit)

CHF 54.90

Japanese Wagyu A5 Rump

CHF 42.00

Handselected Swiss Hohrücken

CHF 12.90

Swiss Old Cow Dry Aged Eringer Hohrücken

CHF 17.90

Schwein :

LUMA Pork Hals

CHF 6.90

Spanisch Pata Negra Hals

CHF 9.90