Hier dreht sich alles um unseren Namenspatron: den ButchersTable. Am massiven Eichentisch sitzt man sprichwörtlich in der ersten Reihe: Der Chief Butcher empfängt die Gäste persönlich und verköstigt sie direkt am ButchersTable mit exklusiven Special Cuts – inklusive leischwissen zum Abspeichern. Wie in „Gangs of New York“ wähnt man sich in der Butchery im Meatpacking District und lässt einen mitten in Zürich mit Oscar-würdiger Lässigkeit und weltoffener Gastfreundschaft geniessen.

Bei der ButchersExperience hast du den Williams ButchersTable exklusiv für Dich und Deine Freunde. Du wirst von unserem Chief Butcher persönlich  empfangen, beraten und einen Abend lang exklusiv mit seiner „Signature“-Selektion verköstigt. Hier kannst Du entspannt in die sinnliche, vielfältige Welt des Fleischgenusses eintauchen – und lernst sicher noch einiges dazu, was Du auch zuhause umsetzen kannst.

Der Charme und die gemütliche Atmosphäre unseres Green Room verleitet Dich dazu, die Zeit einfach zu vergessen. Die Einrichtung und die Bilder erzählen avantgarde Geschichten und entführen Dich zurück in die verrückten 20er Jahre.

Der Legende nach soll der über alles wachende Bulle an der Wand besonders geschätzten Gästen auch schon zugezwinkert haben. Was sich im Orange Room sonst noch zwischen üppigem Gaumenschmaus und überlieferten Geheimnissen abspielt, können gesellige Gästerunden an stilvollen Eichentischen und auf feudalen Ledersesseln, eingebettet in Tapeten aus der Jahrhundertwende, gleich selbst erleben.

Wahrlich ein Veranstaltungsort der oberen Liga:
Der 1. Stock bei Williams ButchersTable am Bellevue besticht durch den Mix aus Intimität und Lebendigkeit. Im lichtdurchfluteten 1st Floor mit Holzboden, atelierhohen Fensterfronten und eigener Schanktheke kannst Du privat feiern; Dein Stelldichein aber auch mit dem sanften Geräuschteppich des Restaurantbetriebs im Parterre akzentuieren.
Ein stimmungsvolles Townhouse-Séparée mit intellektueller Note.

Das mondäne Klacksen, wenn dicke Eiswürfel in schweren Single Malt-Gläsern schwimmen, gepaart mit dem würzig-süssen Odeur einer Cohiba. Das Privatclub-Ambiente in der Lounge lässt Frauen- und Männerherzen höher schlagen und die Nacht lang feiern wie Bohemians aus frühen Londoner Zeiten – am langen Eichentisch mit Ledersesseln, den gemütlichen Chesterfield-Sofas und der eigenen kleinen Bar.

„What happens here, stays here…“.
Angrenzend an den Orange Room ist die ‚geheime Kammer‘ mit dem runden 6er-Tisch der perfekt-intime Rückzugsort für die klandestine Besprechung, den verruchten Männerabend oder einfach nur für ein stilles Dinner in eingefleischter Runde.

Opulente Hortensien und duftende Kräuterbüsche flankieren den abgeschirmten ButchersTable-Garten mitten im Zürcher Riesbach-Quartier. Unkompliziert aber gepflegt rundet der Aussenbereich unsere Eventoptionen mit einer weitläufigen Frischluftvariante auf rund 100m2 ab.