Weihnachtszeit ist Fleischfondue-Zeit!

Ob Fondue Bourguignonne, Fondue Chinoise oder die japanischen Varianten Shabu Shabu und Sukiyaki. Unsere Metzgereien haben das perfekte Fleisch für dein unvergessliches Fondue-Erlebnis. 

Unsere Chief Butcher beraten dich sehr gerne und schneiden dein Fleisch nach deinen Wünschen!  

Damit wir alles für dich vorbereiten können, sende uns deine Bestellung bitte 2-3 Tage im Voraus per Email oder gib sie direkt in der Metzgerei ab. Vermerke bitte auch, wo du sie abholen möchtest: in unserer Metzgerei im Loeb Lebensmittel Bern, in Zürich am Bellevue oder am Hegibachplatz. 

Bestellungen Bern: metzgereibern@butcherstable.ch 

Bestellung Zürich: metzgereizuerich@butcherstable.ch

Preisliste (siehe unten)

Wir freuen uns auf deinen Besuch und wünschen dir einen gemütlichen Fondue-Abend! 

Unsere Öffnungszeiten während den Festtagen:

Öffnungszeiten

Preisliste Metzgerei

 
Fleisch für Fondue Chinoise und Bourguignonne:

Preis pro 100g

Rind:

Swiss Handselected Beef Filet 17.90

Swiss Wagyu Filet (nach Verfügbarkeit) 37.00

Swiss Dry Aged Eringer Filet (nach Verfügbarkeit) 19.90

Prime Black Angus Filet (Vorlaufzeit 1 Woche) 22.00

Handselected Black Angus Tenderloin 14.90

Bison Filet 22.00

Japanese Wagyu A5+ Filet (nach Verfügbarkeit) 57.90

Kalb:

Swiss Handselected Kalbs Filet12.90

Swiss Handselected Kalbs Huft/Falsches Filet 9.90

Schwein:

Swiss Buurehof Schweinsfilet 7.90

Spanish Pata Negra Filet 12.90

Poulet:

Swiss Ribelmais Poulet Brust 7.20

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Fleisch für Shabu Shabu / Sukiyaki

Rind :

Prime Black Angus Rib Eye 16.90

Prime Black Angus Entrecote 16.90

Japanese Wagyu A5+ Striplion (nach Verfügbarkeit) 54.90

Handselected Swiss Hohrücken 12.90

Swiss Dry Aged Eringer Horücken 17.90

Schwein :

LUMA Pork Hals 6.90

Spanisch Pata Negra Hals 9.90

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