Im Dezember 2022 durften wir erstmals japanisches Wagyu Rumpcap A5, verkosten. Nach dem ersten Bissen waren wir uns einig: Dieser Cut gehört in 
unsere Metzgertheken!

Ein geschmackliches Highlight:
Ausgeglichene Beef-Note, gepaart mit aussergewöhnlicher Zartheit.

Ab sofort ist Wagyu Rumpcap in unseren Metzgereien und Restaurants verfügbar. Wenn du grössere Mengen für dein Rumpcap-Dinner zuhause benötigst, bitten wir um Vorbestellung. 

Wir freuen uns auf dich – im Restaurant oder an der Metzgertheke.

Vorbestellungen
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E-Mail Zürich:
mario.pappa@butcherstable.ch

E-Mail Bern:
leandro.ferreira@butcherstable.ch