Deine Aufgaben:

• Operative Leitung des neuen Standorts
• Kompetente, charmante Bedienung sowie Betreuung unserer Gäste
• Sicherstellung eines optimalen Betriebsablaufs
•  Verantwortung für das Erreichen der Budgetvorgaben
• Organisation und Einsatzplanung deines Teams (inkl. Arbeitszeitkontrolle)
• Führung und Motivation aller Mitarbeitenden
• Gewährleistung einer konstant hochstehenden Qualität in allen Bereichen für unsere Gäste
• Planung und Durchführung interner Schulungen zur kontinuierlichen Verbesserung
• Verantwortung für Einkauf, Inventar, Umsätze, Tages- und Monatsabschlüsse etc.
• Diverse administrative Tätigkeiten

Dein Profil:

• Abgeschlossene Lehre als Restaurantfachmann/-frau EFZ oder Gastro Ausbildung G1-G3,
  Abschluss einer Hotelfachschule von Vorteil
• Langjährige Erfahrung in der Führung eines Restaurants
• Flair für Administration und Zahlen sowie gute MS-Office Kenntnisse
• Betriebswirtschaftliche Denk- und Arbeitsweise
• Gewinnende Persönlichkeit – offen, kommunikativ und teamfähig
• Einsätze abends und samstags sind kein Problem für dich
• Du bist zuverlässig, selbständig und belastbar
• Du verständigst dich fliessend in Deutsch & Englisch, jede weitere Sprache von Vorteil
• Leidenschaft für hochwertiges Fleisch, sowie erlesene Weine und Spirituosen

Unsere Benefits:

• Attraktive Vergünstigungen bei Einkäufen in der Metzgerei oder Restaurant- konsumationen
• Vitalprämie von bis zu CHF – pro Jahr
• Coole Mitarbeiterevents
• Vermittlungsprämien von bis zu CHF 3’000.-
• Zusätzliche Ferientage ab dem dritten und fünften Dienstjahr