LET`S
CELEBRATE
Dein Event inBERN
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CELEBRATE
Dein Event inBERN
Williams ButchersTable ist Metzgerei und Restaurant zugleich. Old School und doch sehr modern. Rock ‚n’ Roll aber auch ganz klassisch. Wie die zarten Fasern erstklassiger Filetstücke und Special Cuts zieht sich unsere Begeisterung für nachhaltigen Fleischgenuss durch alle Bereiche unseres täglichen Engagements: Von der kompetenten Beratung an der Metzgerstheke bis zur herzlichen Gastfreundschaft am langen Williams ButchersTable.
Ideal für Deine Weihnachts-, Geburtstags- oder Firmenfeier, Deinen Männer- oder Frauenabend, Dein Meatlover- oder Business-Dinner, Dein Festessen mit besten Freunden oder besten Kunden – bei uns hat`s Platz für Dich und deine bis zu 90 Gäste.
Welcome to Williams ButchersTable!
Awards
Best Steakhouse in Switzerland and Nr. 51 in the World 2024!
Nr. 54, 2023 | Nr. 63, 2022
Nr. 1, Best of Swiss Gastro 2020
Beliebteste Metzgerei in Zürich 2024 – Williams ButchersTable am Hegibachplatz
Steakhouse of the year in Switzerland 2024
Our rooms
THE BUTCHERY
Hier dreht sich alles um unseren Namenspatron: den ButchersTable. Am massiven Eichentisch sitzt man sprichwörtlich in der ersten Reihe: Der Chief Butcher empfängt die Gäste persönlich und verköstigt sie direkt am ButchersTable mit exklusiven Special Cuts – inklusive Fleischwissen zum Abspeichern. Wie in „Gangs of New York“ wähnt man sich in der Butchery im Meatpacking District und lässt einen mitten in Bern mit Oscar-würdiger Lässigkeit und weltoffener Gastfreundschaft geniessen.
ca. 20 m2
ideal für 10 - 16 Personen
exklusiv ab 8 PersonenTHE EXPERIENCE
Bei der ButchersExperience wirst von unserem Chief Butcher persönlich empfangen, beraten und einen Abend lang exklusiv mit seiner „Signature“Selektion verköstigt. Hier kannst Du entspannt in die sinnliche, vielfältige Welt des Fleischgenusses eintauchen – und lernst sicher noch einiges dazu, was Du auch zuhause umsetzen kannst.
ca. 20 m2Ideal für Gruppen ab 8 bis 80 PersonenExklusivTHE GREEN ROOM
Der Charme und die gemütliche Atmosphäre unseres Green Room verleitet Dich dazu, die Zeit einfach zu vergessen. Die Einrichtung und die Bilder erzählen avantgarde Geschichten und entführen Dich zurück in die verrückten 20er Jahre.
ca. 45 m2ideal für 30 - 40 PersonenMindestkonsumationTHE TORO CORNER
Mit einem Touch aus Buenos Aires und eingebettet in Fotografien und Tapeten aus dem 19. Jahrhundert lässt sich im Toro Corner stilvoll und ungehemmt dem Wein- und Fleischgenuss frönen.
ca. 15 m2ideal für 12 - 14 PersonenMindestkonsumationEvent-dokumentation
impressions
Menu
Es braucht nicht viel zum Glück: Bei Williams ButchersTable halten wir das
Angebot bewusst übersichtlich, dafür ist alles, was wir servieren, von
ausserordentlicher Qualität. Unser Fleisch beziehen wir exklusiv von LUMA
Delikatessen, unsere Vorspeisen, Beilagen und Dessert bereiten wir täglich
frisch zu und unser Wein kommt von etablierten Weinlieferanten.
ButchersExperience
CLASSIC
Surprise from the Butchery
Vorspeise
Salat, Markbein & Boneshot
1. Hauptgang
Luma Swiss Pork &
Black Angus Prime Cut *
2. Hauptgang
Zwei verschiedene
Black Angus Special Cuts *
Beilagen
Signature French Fries &
zwei frisch zubereitete Gemüse
100.- pro Person
(exkl. Dessert & Getränke)
* insgesamt 280g Fleisch pro Person
ButchersExperience
CARNIVORE
Surprise from the Butchery
Vorspeise
Salat, Markbein & Boneshot
1. Hauptgang
Morucha Côte de Boeuf &
Luma Beef Prime Cut
2. Hauptgang
Black Angus Special Cut &
Handselected Swiss Beef Special Cut*
Beilagen
Signature French Fries &
zwei frisch zubereitete Gemüse
130.- pro Person
(exkl. Dessert & Getränke)
* insgesamt 320g Fleisch pro Person
Surprise from the Butchery
Vorspeise
Salat, Markbein & Boneshot
1. Hauptgang
Luma Swiss Pork &
Black Angus Prime Cut *
2. Hauptgang
Zwei verschiedene
Black Angus Special Cuts *
Beilagen
Signature French Fries &
zwei frisch zubereitete Gemüse
100.- pro Person
(exkl. Dessert & Getränke)
* insgesamt 280g Fleisch pro Person
Surprise from the Butchery
Vorspeise
Salat, Markbein & Boneshot
1. Hauptgang
Morucha Côte de Boeuf &
Luma Beef Prime Cut
2. Hauptgang
Black Angus Special Cut &
Handselected Swiss Beef Special Cut*
Beilagen
Signature French Fries &
zwei frisch zubereitete Gemüse
130.- pro Person
(exkl. Dessert & Getränke)
* insgesamt 320g Fleisch pro Person
Location
BERN
Kapazität:
Total 74 Sitzplätze, wenn Du das ganze
Restaurant exklusiv für Dich reservieren möchtest.
Adresse:
Williams ButchersTable, im Loeb Lebensmittel,
Gurtengasse 4, 3011 Bern,
Tel. 031 320 75 20
Planung / Unterhaltung / Blumen / Technik
Bitte teile uns mit, wenn Du Hilfe bei der Planung, der Suche nach passender Unterhaltung und Dekoration oder technische Elemente für Deinen Anlass benötigst. Wir helfen Dir gerne dabei.
Öffnungszeiten Restaurant:
Montag bis Samstag 11.30 – 24.00
Stornierungsbedingungen
- Menu-Anpassungen/Gästeanzahl: sind bis 2 Werktage vor Anlassbeginn bekannt zu geben
- Stornierung des Events: ist bis 2 Wochen vor Event möglich, danach wird 50% der gewählten ButcherExperience verrechnet
*Fleisch wird für den Event bestellt, portioniert und sous-vide gegart und kann dadurch nicht weiterverwendet werden. Sowie wird bei Gruppenreservationen mehr Metzgerpersonal eingeplant und kann nicht kurzfristig abgesagt werden.
** Aufgrund der Kurzfristigkeit können die reservierten Sitzplätze nicht nochmals besetzt werden.
Anfahrt mit dem Auto
Es befinden sich mehrere Parkhäuser in 5-10 Minuten Laufdistanz zum Restaurant. So z.B. Parking Bellevue, Parking Mobiliar, Bahnhof Parking und Parking City-West.
Anfahrt mit dem öffentlichen Verkehr
ButchersTable befindet sich direkt zwischen dem Hauptbahnhof und dem Bundeshaus – zu Fuss von beiden nur gerade 3 Minuten entfernt.
Contact Us
Wir freuen uns auf einen tollen Anlass mit dir und deinen Gästen!
Dein Williams ButchersTable – Team
