Das ButchersTable am Hegibachplatz ist ab dem 10. Mai samstags neu auch über Mittag geöffnet!
Nebst unseren Lunch Specials und der Fleischauswahl an der Theke bieten wir dir jeden Samstagmittag eine exklusive Handcut Tartare Experience.
Alle Tartare-Kreationen werden von unserem Chief Butcher frisch zubereitet und von Hand geschnitten:
Swiss Beef Tartare Classic | 32
Swiss Veal Filet Tartare mit Olivenöl und Meersalz | 36
Swiss Old Cow Filet Tartare mit Beurre Noisette und Meersalz | 34
Scottish Salmon Tartare | 34
Toppings:
Café de Paris | 5
Osetrova Selection Kaviar | 39
Beilagen:
Brioche Toast | inkl.
Signature French Fries, Baked Potato, Gemüsebeilage | 7
Markbein | 19
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